您所在的位置:博狗开户>玩法介绍>丰合娱乐投注·做馒头加入这两样,孩子最爱吃,零食统统靠边站!

丰合娱乐投注·做馒头加入这两样,孩子最爱吃,零食统统靠边站!

2020-01-11 11:28:33

丰合娱乐投注·做馒头加入这两样,孩子最爱吃,零食统统靠边站!

丰合娱乐投注,面粉很神奇,用它可以做出很多种面食。面食一类中,馒头是最家常的,喜欢吃面食的和不喜欢吃面食的对它都不陌生。我们平时吃的馒头大多以白馒头居多,偶尔吃吃感觉也很香甜,不过馒头也是可以做出很多花样的。就像我家三口之家,人口比较少,家里又有小朋友,所以平时做馒头也会做一些搭配,尽量做得更营养美味,避免单一的白馒头。

今天这款金黄色的小馒头,是用南瓜和牛奶和面,做出的馒头格外香甜。而且层次分明,蓬松煊软,比白面馒头更有营养。家里有小朋友的一定要试试,做法也简单,比吃零食要强多了。

【南瓜奶香馒头】

【食材】普通面粉/南瓜/牛奶/酵母/白糖

【具体制作步骤】

1,南瓜去籽去皮后约为150 g ,洗净后切成片,放入瓷盘开水上锅蒸熟。

2,把蒸熟的南瓜倒入空盆内,盘内的水不要倒进去。趁热用铲子把南瓜压成泥,然后倒入100 ml 的纯牛奶搅拌均匀。

3,待冷凉至温热状态,加入4 g 酵母和2勺白糖(白糖的量根据个人喜好酌量加入),搅拌均匀使酵母和白糖全部融化。

4,盆内倒入400 g 面粉,搅拌均匀后揉成表面光滑的面团,盖上盖子密封醒发至两倍大。

5,把醒发好的面团放在面板上,揉搓排气,整成光滑平整的面团。

6,面板上撒上面粉防粘,用擀面杖把面团擀成长方形的面片,不需要太薄,平时烙发面饼的厚度就可以。

7,沿着面片的一端卷起,不需要卷太紧。然后切成大小均匀的面剂子,一个个小剂子就是馒头的生坯了。

8,蒸锅内加入适量水,蒸屉上刷上油防粘,把馒头的生坯放在蒸屉上,盖上锅盖二次醒发15分钟。如果温度比较低,蒸锅内可以加温水二次醒发,时间会更快一些。

9,二次醒发好后,大火烧开后转中火蒸12分钟,关火焖2~3分钟就可以出锅了,香甜的南瓜奶香馒头就做好了。

小贴士

1,这款小馒头做起来非常简单,不需要长时间揉面。通过把面团擀成饼再把饼卷起来,做出的馒头一样层次分明,特别有嚼劲。

2,蒸馒头二次醒发要很重要,用手指按压,馒头不凹陷,拿在手里感觉比较轻就可以了,这样蒸出的馒头才会松软。

​朋友们,大家好!我是饭饭,一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌,但是忙得很有意义。坚持每天分享美食,如果您喜欢我的美食,欢迎关注“柴米饭饭”,每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论。

上一篇:如果只有3万元本金入市,不妨试试“股神”利弗摩尔的金字塔买入法,小资金或将年翻55倍
下一篇:书画用印的三大讲究